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サイトオープンにあたって

豊かな自然に恵まれた庄内地方は、四季折々に旬の農水産物が育まれ、先人から受け継いだ伝統的な食文化が残る地域です。

食の桃源郷といっても過言ではない庄内に暮らすことは本当に幸福なことです。桃源郷が永続し、さらには他の地域の方々へも幸福のおすそ分けができればこんなに素晴らしいことはないと株式会社出羽庄内は考えております。

庄内の良質で安全でおいしい食材と、それを取り巻く食文化を内外に発信してまいります。

店名「しぇば〜の」について

「しぇばーの」は庄内弁の「せばの」が訛った言葉で、「またね!」という意味です。

お客さんにもう一度気軽に足を運んでもらいたいという思いからこの名前を付けました。